GELİYORUZ !!!
AFYONTÜRK TV DE YEPYENİ PROJEYLE YAKINDA EKRANLARDAYIZ ...

afyon escort samsun escort agri escort escort konya escort antep escort izmit escort

reklam
  • DOLAR
  • EURO
  • ALTIN
  • BIST
reklam
Kış mevsiminin vazgeçilmezi ‘Erişte’ imece usulü ile hazırlanıyor

Kış mevsiminin vazgeçilmezi ‘Erişte’ imece usulü ile hazırlanıyor


Kış mevsiminin vazgeçilmezi ‘Erişte’ imece usulü ile hazırlanıyor


– Sandıklı‘da kışlık yiyecek hazırlıkları devam ediyor


-İmece usulü ile hazırlanan erişte kış mevsiminin vazgeçilmez yiyecekleri arasında


AFYONKARAHİSAR – Afyonkarahisar’ın Sandıklı ilçesinde gelenek haline gelen kışlık erişte kesimi bu yılda yapıldı. Erişte kesimi köyler başta olmak üzere mahallerde imece usulü ile yapılıyor.


İlçede mevsimsel sıralamaya göre Temmuz ayında biber, patlıcan kurutması ile başlayan hazırlıklar daha sonra salça yapımı ile devam ediyor. Ağustos ayı sonlarında ise ilçede erişte kesimi başlıyor.


İlçede ve köylerde komşular imece usulü ile toplanarak her gün bir kişinin eriştesini hazırlıyor.


Erişte kesimini anlatan Gülşen Bayar, işin zahmetli olmasından dolayı imece usulü ile kesimin yapıldığını kaydederek, “5 kilo una 30 yumurta ve tuz ilave edilerek yoğrulup katı bir hamur elde edilir daha sonra bu hamur açılarak ince ince kesilir ve kurutulur. Kışlık erişte hazırlanması böyle oluyor” dedi.


Derin sohbetler eşliğinde neşe ile hazırlanan erişteler kuruduktan sonra ise toplanarak kışın tüketilmek üzere muhafaza altın alınıyor. 






Afyon Haber Merkezi

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM